• 花卉
    生活常識 > 花草樹木 > 花卉 > 梔子花能吃嗎:可以吃,且具有消炎祛熱、清熱利尿,涼血解毒之功效。

    梔子花能吃嗎:可以吃,且具有消炎祛熱、清熱利尿,涼血解毒之功效。


    字號+ 作者:喜洛瑪 移動端:梔子花能吃嗎:可以吃,且具有消炎祛熱、清熱利尿,涼血解毒之功效。 2022-02-14

    梔子花能吃嗎:可以吃,且具有消炎祛熱、清熱利尿,涼血解毒之功效。夏天,家里種著梔子花的朋友,總能聞到沁人心脾的梔子花香。吃貨們肯定就在想了,這么清香怡人的梔子花能吃嗎?下面我們一起來看看吧!梔子花能吃嗎相信不少人對于梔子花的第一印象,都是這首動聽的歌曲

    梔子花能吃嗎:可以吃,且具有消炎祛熱、清熱利尿,涼血解毒之功效。

    夏天,家里種梔子花的朋友,總能聞到梔子花的清香。吃貨們一定在想,這么香的梔子花能吃嗎?一起來看看吧!

    梔子花可以吃嗎

    相信很多人對梔子花的第一印象就是這首優美的歌聲,都認為美麗的梔子花應該遠觀,不能隨便玩。但是你知道梔子花其實是可以吃的,那么梔子花的吃法有哪些呢?

    梔子花怎么吃?

    一、【炒梔子花】

    配料:梔子花、大蒜適量、鹽適量、糖適量、鮮味醬油適量、味精適量

    練習步驟:

    1、把梔子花的葉子摘下來,去掉梔子花中間的黃色雄蕊,用水沖洗干凈。

    2、 鍋里的水加少許鹽和油。水開后,將梔子花煮1分鐘。取出冷水并擠干水分。

    3、把大蒜籽切碎放在一邊。我個人認為大蒜多一些更好吃。鍋內油熱后,加入大蒜炒香。

    4、炒一些梔子花。加入適量的糖、鹽和少許鮮味醬油。稍微翻炒后,加入少量味精。

    二、【冷梔子】

    原料:梔子500克、蔥花、姜絲適量、香油適量、老醋適量、鹽適量、味精適量

    練習步驟:

    1、 將梔子花的雜葉去掉,洗凈,放入沸水中,煮開,瀝干,放涼。

    2、 用筷子夾起碎片放在白瓷盤上,撒上蔥花、姜絲,倒入香油、老醋加鹽、味精,拌勻。

    此菜香嫩,具有清熱涼血、解毒止痢之功效。適用于肺熱、咳嗽、癰腫、腸風、血瘀等病癥。

    三、【梔子花蛋湯】

    材料:梔子200克、雞蛋、蔥3片、姜適量、植物油適量

    練習步驟:

    1、梔子花去雜葉,洗凈后放入沸水中燙一會,剁成細絲。

    2、 將雞蛋敲入碗中并打勻。將梔子花放入雞蛋中,攪拌均勻。

    3、 鍋里放油,煮至80%熱,倒入梔子蛋炒熟,撒上蔥花、姜絲、鹽,翻炒均勻。

    四、【梔子枸杞小米粥】

    配料:小米80克梔子適量枸杞適量冰糖適量

    練習步驟:

    1、 小米用清水浸泡30分鐘。

    2、 將梔子花在淡鹽水中浸泡 20 分鐘,沖洗干凈備用。

    3、取沸鍋,放入適量的水,加入小米,大火煮開,轉小火燉40分鐘,經常攪拌,防止粘鍋底。

    4、放入枸杞,加入適量冰糖,煮5分鐘。加入梔子花,燉5分鐘。

    五、【梔子炒小筍】

    原料:梔子200克,去殼竹筍,臘肉150克,蔥100克,姜適量,醬油適量,適量

    練習步驟:

    1、梔子花去雜葉,洗凈焯水。將竹筍斜切成薄片,培根切成小丁。

    2、 將油倒入鍋中,煮至 60% 熱。將梔子花、竹筍、臘肉一起倒入鍋中翻炒。

    3、 炒至熟,加入醬油、蔥、姜,炒至熟,加入味精和鹽。

    六、【梔子花茶】

    材料:梔子適量

    練習步驟:

    1、去除花蕾或第一朵盛開的花的花萼和花梗,將花冠鋪成薄薄的一層,然后在文火或烤箱中干燥。

    2、晾干的時候要時不時的翻一下,讓受熱均勻。晾干后,放入密封容器中,放入冰箱冷藏。

    3、 飲用時可直接用熱水沖泡,加入冰糖、蜂蜜等,增加甜度。

    七、【炒梔子】

    原料:梔子花50克、雞蛋1個、生粉1茶匙、面粉1湯匙、鹽和胡椒粉1/2茶匙、鹽適量、適量

    練習步驟:

    1、從開花的枝條上摘梔子花。將梔子花用水沖洗干凈,晾干備用。

    2、 花椒用小火炒出香味,然后壓碎,加入適量的鹽和味精粉攪拌成鹽和胡椒粉。

    3、 將雞蛋打入碗中,打散,加入一勺玉米淀粉、半勺面粉和少許鹽做成面糊。

    4、將玉米油倒入鍋中加熱。當油熱 50% 時,將梔子花放入蛋糊中并啜飲。將搗碎的梔子花放入煎鍋中,煎至熟。吃的時候蘸點鹽和胡椒粉。

    八、【梔子炒韭菜】

    原料:梔子250克、韭菜100克、蒜茸100克、油適量、鹽適量、適量

    練習步驟:

    1、新鮮的梔子花去除了雄蕊,只剩下花瓣。把水燒開,把梔子花放進去洗,稍微變色,撈出瀝干。韭菜洗凈,切成約3英寸長的塊。

    2、 熱鍋,倒入油,爆香蒜末。將韭菜和梔子花炒熟,加鹽調味。

    梔子食用禁忌

    脾虛便溏者忌服。

    藥用價值

    梔子的根、葉、果均可入藥。具有降火煩躁、消炎清熱、清熱利尿、涼血解毒等功效。

    在化學層面,梔子含有獨特的化學物質——梔子苷、梔子苷等,可以阻止那些抑制胰島素生成的酶發揮作用,從而促進胰島素的正常分泌,進而改善糖尿病的病情。

    梔子性味苦、寒、無毒;有微氣、微酸、苦味;入心、肝、肺、胃經。梔子含有梔子、果膠、鞣質、藏紅花素等黃酮類化合物,根、葉、花均可入藥。具有鎮靜、降壓、抗菌、止瀉、鎮痛、抗炎、調節平滑肌等作用。加速軟組織愈合,具有瀉火解毒、消炎清熱、清熱利尿、涼血解毒的功效。

    梔子性苦寒,能行血行邪、清熱、通腸、防癌。梔子中含有纖維素,可以預防痔瘡的發生和直腸癌的發生。

    結論:通過以上介紹,我們了解到梔子不僅可以食用,而且對身體也有好處。喜歡就趕緊收起來吧!

    更多精彩內容,敬請關注熊掌,植物之家!

    推薦閱讀:1、梔子花修盆洗根2、梔子葉枯萎的補救措施3、梔子花盛開的季節

    轉載請注明出處。

    1.本站遵循行業規范,任何轉載的稿件都會明確標注作者和來源;2.本站的原創文章,請轉載時務必注明文章作者和來源,不尊重原創的行為我們將追究責任;3.作者投稿可能會經我們編輯修改或補充。

    相關推薦
    • 梔子花骨朵沒開就掉了怎么辦,3個方法讓梔子花傲立枝頭

      梔子花骨朵沒開就掉了怎么辦,3個方法讓梔子花傲立枝頭

    • 梔子花的傳說

      梔子花的傳說

    • 梔子花和茉莉的區別,6點區別分辨梔子花和茉莉花

      梔子花和茉莉的區別,6點區別分辨梔子花和茉莉花

    • 梔子花有毒嗎,梔子花能放在臥室嗎

      梔子花有毒嗎,梔子花能放在臥室嗎

    • 梔子花冬天怎么養,梔子花冬天能修剪嗎

      梔子花冬天怎么養,梔子花冬天能修剪嗎

    • 梔子花葉子發黃有斑點怎么辦,5種原因及處理方法

      梔子花葉子發黃有斑點怎么辦,5種原因及處理方法

    • 桅子花花語是什么

      桅子花花語是什么

    • 梔子花怎么保存

      梔子花怎么保存

    • 梔子花怎么做干花

      梔子花怎么做干花

    • 梔子花茶的功效與作用,可清肺涼血治療咳嗽

      梔子花茶的功效與作用,可清肺涼血治療咳嗽

    • 淘米水可以澆梔子花嗎,可以/但淘米水要發酵稀釋

      淘米水可以澆梔子花嗎,可以/但淘米水要發酵稀釋

    • 梔子花怎樣才算是緩苗成功

      梔子花怎樣才算是緩苗成功

    • 梔子花花語

      梔子花花語

    • 梔子花花蕾脫落怎么辦

      梔子花花蕾脫落怎么辦

    • 梔子花什么時候長花苞,梔子花不長花苞怎么辦

      梔子花什么時候長花苞,梔子花不長花苞怎么辦

    • 梔子花里面的小蟲子是什么蟲子

      梔子花里面的小蟲子是什么蟲子

    網友點評
    專題